بابوا غينيا الجديدة· Sepik Oriental · Río Sepik
ساغو مع سمك السيبيك
فطائر نشا الساغو مطهوة في المقلاة مع سمك النهر المشوي على الجمر.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Desmenuza el sagú húmedo.
- Extiéndelo en una sartén caliente sin grasa.
- Cuece hasta que cuaje en una tortita.
- Asa el pescado sobre brasas.
- Sirve con leche de coco.
التاريخ والتقاليد
El sagú, extraído de la palmera, es el alimento básico de los pueblos del río Sepik.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.