Papua-Nova Guiné· Sepik Oriental · Río Sepik
Sagu com peixe do Sepik
Panquecas de fécula de sagu cozidas na frigideira com peixe de rio na brasa.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 20 min
- Desmenuza el sagú húmedo.
- Extiéndelo en una sartén caliente sin grasa.
- Cuece hasta que cuaje en una tortita.
- Asa el pescado sobre brasas.
- Sirve con leche de coco.
História e tradição
El sagú, extraído de la palmera, es el alimento básico de los pueblos del río Sepik.
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