पापुआ न्यू गिनी· Sepik Oriental · Río Sepik
सेपिक की साबूदाना और मछली
साबूदाना स्टार्च की कड़ाही में सिकी टिक्कियां, कोयले पर भुनी नदी की मछली के साथ।
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 20 min
- Desmenuza el sagú húmedo.
- Extiéndelo en una sartén caliente sin grasa.
- Cuece hasta que cuaje en una tortita.
- Asa el pescado sobre brasas.
- Sirve con leche de coco.
इतिहास और परंपरा
El sagú, extraído de la palmera, es el alimento básico de los pueblos del río Sepik.
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