Kroatien· Dubrovnik-Neretva · Isla de Korčula
Brudet
Eintopf aus mehreren Adriafischen mit Tomate, Wein und Essig, serviert mit Polenta.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min
- Pocha la cebolla en aceite.
- Añade tomate y ajo.
- Coloca los pescados en trozos encima.
- Riega con vino y vinagre.
- Cuece 30 minutos agitando la olla y sirve con polenta.
Geschichte und Tradition
Guiso de pescadores dálmatas: la olla no se remueve, solo se agita.
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