Antigua-Johnny-Cakes
Frittierte Brötchen aus Mehl und Butter, außen knusprig und innen zart.
- ⏱️ Gesamt35 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min
- Mezcla harina, levadura, azúcar y sal.
- Incorpora la mantequilla con los dedos.
- Añade el agua y amasa sin trabajar demasiado.
- Forma discos pequeños.
- Fríe en aceite medio hasta dorar.
Geschichte und Tradition
Desayuno caribeño de origen colonial que acompaña el bacalao o el queso.
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