Qatari majboos
Spiced rice with lamb, tomato, dried lime and bzar, Qatar’s national dish.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍚 TypeRice or pasta
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 20 min · Cooking 1 h 10 min
- Dora la cebolla en mantequilla.
- Añade cordero, especias, tomate y limas.
- Cubre con agua y cuece 50 minutos.
- Retira la carne y cuece el arroz en el caldo.
- Sirve el arroz con la carne encima.
History and tradition
Herencia de los beduinos y de las rutas comerciales del Golfo.
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