Majboos qatarí
Arroz especiado con cordero, tomate, lima seca y bzar, plato nacional de Catar.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍚 TipoArroz o pasta
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 1 h 10 min
- Dora la cebolla en mantequilla.
- Añade cordero, especias, tomate y limas.
- Cubre con agua y cuece 50 minutos.
- Retira la carne y cuece el arroz en el caldo.
- Sirve el arroz con la carne encima.
Historia y tradición
Herencia de los beduinos y de las rutas comerciales del Golfo.
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