Mee kolo

Name: Mee kolo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g fideos; 150 g char siu; cebolleta; chalotas fritas; 1 cda soja; 1 cda manteca

Also: Fideos secos de Sarawak

Fideos finos con carne de cerdo, chalotas fritas y aliño de manteca, servidos en seco.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

☕ Breakfast

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Method

Prep 15 min · Cooking 10 min

Cuece los fideos.
Aliña con manteca y soja.
Añade carne y cebolleta.
Sirve con caldo.

History and tradition

El mee kolo es un plato de fideos secos de Kuching. Los fideos finos se aliñan con manteca, salsa de soja y char siu. Se sirve con caldo aparte.

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Ingredients

Method

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