Mee kolo

Name: Mee kolo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 300 g fideos; 150 g char siu; cebolleta; chalotas fritas; 1 cda soja; 1 cda manteca

También: Fideos secos de Sarawak

Fideos finos con carne de cerdo, chalotas fritas y aliño de manteca, servidos en seco.

⏱️ Total25 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 10 min

Cuece los fideos.
Aliña con manteca y soja.
Añade carne y cebolleta.
Sirve con caldo.

Historia y tradición

El mee kolo es un plato de fideos secos de Kuching. Los fideos finos se aliñan con manteca, salsa de soja y char siu. Se sirve con caldo aparte.

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