Cendol

Name: Cendol
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Malaisie
Ingredients: 100 g harina de arroz; pandan; 400 ml leche de coco; gula melaka; hielo

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Hielo con fideos verdes de pandan, leche de coco y jarabe de azúcar de palma.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🧁 Goûter 🌱 Végan

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 15 min

Cuece la masa con pandan.
Forma fideos.
Hierve el azúcar.
Monta con hielo y coco.

Histoire et tradition

El cendol es un postre frío con fideos verdes de harina de arroz y pandan. Se baña con leche de coco y azúcar de palma derretido. Es muy popular en todo el país.

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Ingrédients

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