Karađorđeva šnicla

Name: Karađorđeva šnicla
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Serbie
Ingredients: 4 filetes de cerdo; 200 g kajmak; 2 huevos; 100 g harina; 150 g pan rallado; aceite para freír; salsa tártara; limón; sal

Escalope de porc roulée farcie de kajmak, panée et frite, avec de la sauce tartare.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 20 min

Afina los filetes con el mazo.
Pon kajmak en el centro y enrolla.
Pásalos por harina, huevo y pan rallado.
Fríe en aceite medio hasta dorar.
Sirve con salsa tártara y limón.

Histoire et tradition

Creado en 1959 por el chef Mića Stojanović en honor al líder Karađorđe.

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Ingrédients

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