Gibanica
Tourte de couches de filo froissé avec du fromage, de l’œuf et du kajmak.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 45 min
- Mezcla queso, huevos, yogur, kajmak y levadura.
- Moja cada hoja de filo en la mezcla y arrúgala en el molde.
- Repite hasta terminar.
- Riega con aceite.
- Hornea a 200 °C 45 minutos.
Histoire et tradition
Imprescindible en la Navidad ortodoxa y en el desayuno serbio.
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