Gibanica
Kuchen aus geraffelten Filoschichten mit Käse, Ei und Kajmak.
- ⏱️ Gesamt1 h 15 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 45 min
- Mezcla queso, huevos, yogur, kajmak y levadura.
- Moja cada hoja de filo en la mezcla y arrúgala en el molde.
- Repite hasta terminar.
- Riega con aceite.
- Hornea a 200 °C 45 minutos.
Geschichte und Tradition
Imprescindible en la Navidad ortodoxa y en el desayuno serbio.
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