Pljeskavica
Große gegrillte Frikadelle aus gemischtem Fleisch, im Lepinja-Fladenbrot mit Zwiebeln und Kajmak.
- ⏱️ Gesamt1 h 15 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h · Garzeit 15 min
- Mezcla las carnes con cebolla rallada, ajo, pimentón y sal.
- Reposa 1 hora.
- Forma discos grandes y finos.
- Asa a la parrilla 5 minutos por lado.
- Sirve en pan con kajmak y cebolla.
Geschichte und Tradition
Leskovac celebra cada año una semana de la parrilla con pljeskavicas gigantes.
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