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Dicesia
Fotografia di Pljeskavica
Biso · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
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Serbia· Jablanica · Leskovac

Pljeskavica

Grande hamburger di carni miste alla griglia servito in lepinja con cipolla e kajmak.

  • ⏱️ Totale1 h 15 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena🍽️ Pranzo 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 1 h · Cottura 15 min

  1. Mezcla las carnes con cebolla rallada, ajo, pimentón y sal.
  2. Reposa 1 hora.
  3. Forma discos grandes y finos.
  4. Asa a la parrilla 5 minutos por lado.
  5. Sirve en pan con kajmak y cebolla.

Storia e tradizione

Leskovac celebra cada año una semana de la parrilla con pljeskavicas gigantes.

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