Nordmazedonien· Eastern · Štip
Pastrmajlija
Ovales Brot, belegt mit gewürzten Schweinefleischwürfeln und Ei, im Ofen gebacken.
- ⏱️ Gesamt1 h 50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 20 min
- Amasa harina, levadura, agua y sal y deja levar.
- Sazona la carne.
- Estira óvalos y cúbrelos de carne.
- Hornea a 250 °C 15 minutos.
- Añade huevo batido y hornea 5 minutos más.
Geschichte und Tradition
Especialidad de Štip, que celebra cada año un festival de pastrmajlija.
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