Macédoine du Nord· Eastern · Štip
Pastrmajlija
Pain ovale garni de dés de porc épicé et d’œuf, cuit au four.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h 30 min · Cuisson 20 min
- Amasa harina, levadura, agua y sal y deja levar.
- Sazona la carne.
- Estira óvalos y cúbrelos de carne.
- Hornea a 250 °C 15 minutos.
- Añade huevo batido y hornea 5 minutos más.
Histoire et tradition
Especialidad de Štip, que celebra cada año un festival de pastrmajlija.
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