Macedonia del Norte· Eastern · Štip
Pastrmajlija
Pan ovalado cubierto de dados de cerdo especiado y huevo, horneado.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 1 h 30 min · Cocción 20 min
- Amasa harina, levadura, agua y sal y deja levar.
- Sazona la carne.
- Estira óvalos y cúbrelos de carne.
- Hornea a 250 °C 15 minutos.
- Añade huevo batido y hornea 5 minutos más.
Historia y tradición
Especialidad de Štip, que celebra cada año un festival de pastrmajlija.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.