Kewa datshi
Pommes de terre mijotées dans une sauce au fromage avec du piment et de l’oignon.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 25 min
- Corta las patatas en láminas.
- Cuécelas con cebolla, guindilla y agua 15 minutos.
- Añade el tomate.
- Incorpora queso y mantequilla.
- Cuece hasta que se forme una salsa cremosa.
Histoire et tradition
Versión más suave del ema datshi, muy común en el valle de Bumthang, tierra de patatas.
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