Kewa Datshi

Name: Kewa Datshi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Bhutan
Ingredients: 4 patatas; 150 g queso datshi o feta; 1 cebolla; 2 guindillas; 1 tomate; 1 cda mantequilla; sal

Kartoffeln in Käsesauce geschmort mit Chili und Zwiebeln.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌙 Abendessen 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei

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Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 25 min

Corta las patatas en láminas.
Cuécelas con cebolla, guindilla y agua 15 minutos.
Añade el tomate.
Incorpora queso y mantequilla.
Cuece hasta que se forme una salsa cremosa.

Geschichte und Tradition

Versión más suave del ema datshi, muy común en el valle de Bumthang, tierra de patatas.

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Zutaten

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