Biélorussie· Vítebsk · Vitebsk
Machanka
Sauce épaisse de porc et de saucisse à la smetana, dans laquelle on trempe des crêpes.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🌶️ TypeSauce ou condiment
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 30 min
- Dora panceta, costilla y salchicha.
- Añade la cebolla.
- Espolvorea la harina y tuesta.
- Incorpora caldo y smetana.
- Cuece 20 minutos y sirve con tortitas.
Histoire et tradition
Su nombre viene del verbo «mojar»; se come con blinis o draniki.
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