マチャンカ
豚肉とソーセージのこってりしたソースで、スメタナを加え、パンケーキをつけて食べます。
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度簡単
- 🌶️ 種類ソース・薬味
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 30 min
- Dora panceta, costilla y salchicha.
- Añade la cebolla.
- Espolvorea la harina y tuesta.
- Incorpora caldo y smetana.
- Cuece 20 minutos y sirve con tortitas.
歴史と伝統
Su nombre viene del verbo «mojar»; se come con blinis o draniki.
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