Mămăligă avec brânză
Polenta ferme de maïs au fromage de brebis, à la crème aigre et à l’œuf.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 30 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina en lluvia removiendo.
- Cuece 25 minutos hasta que se despegue.
- Vuelca y corta con hilo.
- Sirve con queso, nata agria y huevo frito.
Histoire et tradition
Base de la cocina moldava; se corta con hilo.
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