Casabe garífuna
Torta fina de yuca amarga exprimida, cocida sobre plancha, tradición garífuna.
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 15 min
- Ralla la yuca.
- Exprime la masa.
- Tamiza.
- Cuece en comal.
- Dora por ambos lados.
इतिहास और परंपरा
El casabe es la torta de yuca de los pueblos garífunas del Caribe. Se ralla la yuca, se exprime en ruguma y se cuece en comal. Se come con pescado. Se tuesta hasta que queda crujiente y se come con sopa de pescado.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।