Casabe garífuna

Name: Casabe garífuna
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Honduras
Ingredients: 1 kg yuca amarga; sal

Torta fina de yuca amarga exprimida, cocida sobre plancha, tradición garífuna.

⏱️ Total1 h 45 min
📊 DificuldadeMédia
🥖 TipoPão ou massa de pão
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🍽️ Almoço 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Ingredientes

porções

1 kg yuca amarga
sal

Modo de preparo

Preparo 1 h 30 min · Cozimento 15 min

Ralla la yuca.
Exprime la masa.
Tamiza.
Cuece en comal.
Dora por ambos lados.

História e tradição

El casabe es la torta de yuca de los pueblos garífunas del Caribe. Se ralla la yuca, se exprime en ruguma y se cuece en comal. Se come con pescado. Se tuesta hasta que queda crujiente y se come con sopa de pescado.

Perto daqui

Machuca Honduras · Trujillo 🍖 Prato principal ♥ 0
Hudut Honduras · Trujillo 🍖 Prato principal ♥ 0
Sopa de caracol Honduras · Islas de la Bahía 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Baleadas Honduras · La Ceiba 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.