Загружаем карту…
Dicesia
←

Гондурас· Colón · Trujillo

Casabe garífuna

Torta fina de yuca amarga exprimida, cocida sobre plancha, tradición garífuna.

  • ⏱️ Всего1 h 45 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🥖 ТипХлеб или тесто
  • 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌱 Веганское🌾 Без глютена🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 1 h 30 min · Готовка 15 min

  1. Ralla la yuca.
  2. Exprime la masa.
  3. Tamiza.
  4. Cuece en comal.
  5. Dora por ambos lados.

История и традиции

El casabe es la torta de yuca de los pueblos garífunas del Caribe. Se ralla la yuca, se exprime en ruguma y se cuece en comal. Se come con pescado. Se tuesta hasta que queda crujiente y se come con sopa de pescado.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.