दुशबारा
मेमने के छोटे-छोटे पकौड़ों का शोरबे वाला सूप, सिरके, लहसुन और सूखे पुदीने के साथ।
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 15 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Mezcla el cordero con cebolla rallada y sal.
- Estira fino y corta cuadrados de 2 cm.
- Rellena con una pizca y pliega en forma de orejita.
- Cuece en el caldo 8 minutos y sirve con menta, ajo y vinagre.
इतिहास और परंपरा
La habilidad de una cocinera azerí se medía por cuántas dushbara cabían en una cuchara.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।