杜什巴拉（Dushbara）
小羊肉饺子汤，配醋、蒜和干薄荷。
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度困难
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 15 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Mezcla el cordero con cebolla rallada y sal.
- Estira fino y corta cuadrados de 2 cm.
- Rellena con una pizca y pliega en forma de orejita.
- Cuece en el caldo 8 minutos y sirve con menta, ajo y vinagre.
历史与传统
La habilidad de una cocinera azerí se medía por cuántas dushbara cabían en una cuchara.
评论（0）
登录 后即可评论。