Lula kebab azerbaiyano
又名：Lüləkabab
Brocheta de cordero picado con cebolla y grasa, asada a la parrilla.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Mezcla carne, grasa y cebolla rallada.
- Amasa y reposa 30 minutos.
- Moldea en brochetas.
- Ásalas a la brasa 15 minutos.
- Sirve con sumac.
历史与传统
El lula kebab es un clásico de los restaurantes azerbaiyanos. La carne de cordero se mezcla con grasa de la cola y cebolla y se asa en brochetas planas. Se sirve en lavash con cebolla, sumac y tomate.
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