Lula kebab azerbaiyano
別名：Lüləkabab
Brocheta de cordero picado con cebolla y grasa, asada a la parrilla.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Mezcla carne, grasa y cebolla rallada.
- Amasa y reposa 30 minutos.
- Moldea en brochetas.
- Ásalas a la brasa 15 minutos.
- Sirve con sumac.
歴史と伝統
El lula kebab es un clásico de los restaurantes azerbaiyanos. La carne de cordero se mezcla con grasa de la cola y cebolla y se asa en brochetas planas. Se sirve en lavash con cebolla, sumac y tomate.
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