कवार्मा
मिट्टी की हांडी में प्याज़, शिमला मिर्च, मशरूम, टमाटर और वाइन के साथ पका सूअर का मांस।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Dora el cerdo.
- Añade cebolla, pimiento y setas.
- Incorpora tomate, vino y especias.
- Pasa a cazuelas de barro.
- Hornea tapado a 180 °C 45 minutos.
इतिहास और परंपरा
Cada región de Bulgaria tiene su kavarma; se sirve en la misma cazuela gyuveche.
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