Kavarma
Porc mijoté avec de l’oignon, du poivron, des champignons, de la tomate et du vin en cocotte de terre.
- ⏱️ Total1 h 20 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 1 h
- Dora el cerdo.
- Añade cebolla, pimiento y setas.
- Incorpora tomate, vino y especias.
- Pasa a cazuelas de barro.
- Hornea tapado a 180 °C 45 minutos.
Histoire et tradition
Cada región de Bulgaria tiene su kavarma; se sirve en la misma cazuela gyuveche.
Commentaires (0)
Connecte-toi pour commenter.