न्यामा चोमा
बकरी या बीफ़ धीमी आंच पर कोयलों पर भुना, कचुम्बरी और उगाली के साथ परोसा जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Sala la carne con la sal gruesa y limón.
- Ásala sobre brasas medias durante 1 hora, girándola a menudo.
- Para el kachumbari, pica tomate, cebolla, guindilla y cilantro.
- Aliña con limón y sal.
- Corta la carne en trozos y sirve con kachumbari y ugali.
इतिहास और परंपरा
Significa «carne asada» en swahili; es el centro de las reuniones de fin de semana en Kenia.
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