Ньяма чома
Козлятина или говядина, медленно запечённая на углях, подаётся с качумбари и угали.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 1 h
- Sala la carne con la sal gruesa y limón.
- Ásala sobre brasas medias durante 1 hora, girándola a menudo.
- Para el kachumbari, pica tomate, cebolla, guindilla y cilantro.
- Aliña con limón y sal.
- Corta la carne en trozos y sirve con kachumbari y ugali.
История и традиции
Significa «carne asada» en swahili; es el centro de las reuniones de fin de semana en Kenia.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.