Myanmar (Birmania)· Yangon · Rangún
Mohinga
Zuppa di spaghetti di riso con brodo di pesce, farina di riso tostato, citronella e fusto di banano.
- ⏱️ Totale1 h 30 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍲 TipoZuppa o stufato
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 1 h
- Cuece el pescado con hierba limón y desmenúzalo.
- Sofríe chalota, ajo y jengibre machacados.
- Añade el pescado, el caldo y la harina de arroz disuelta.
- Cuece 30 minutos con el tallo de plátano en rodajas.
- Sirve sobre fideos con huevo, lima y cilantro.
Storia e tradizione
Plato nacional birmano, desayuno callejero en todo el país.
Commenti (0)
Accedi per commentare.