Mianmar (Birmânia)· Yangon · Rangún
Mohinga
Sopa de macarrão de arroz com caldo de peixe, farinha de arroz torrado, capim-limão e tronco de bananeira.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 1 h
- Cuece el pescado con hierba limón y desmenúzalo.
- Sofríe chalota, ajo y jengibre machacados.
- Añade el pescado, el caldo y la harina de arroz disuelta.
- Cuece 30 minutos con el tallo de plátano en rodajas.
- Sirve sobre fideos con huevo, lima y cilantro.
História e tradição
Plato nacional birmano, desayuno callejero en todo el país.
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