缅甸鱼汤面（Mohinga）
米线配鱼汤，加炒米粉、香茅和香蕉茎。
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Cuece el pescado con hierba limón y desmenúzalo.
- Sofríe chalota, ajo y jengibre machacados.
- Añade el pescado, el caldo y la harina de arroz disuelta.
- Cuece 30 minutos con el tallo de plátano en rodajas.
- Sirve sobre fideos con huevo, lima y cilantro.
历史与传统
Plato nacional birmano, desayuno callejero en todo el país.
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