Roti canai
Pane sfogliato steso in aria e ripiegato, cotto sulla piastra e servito con curry di lenticchie.
- ⏱️ Totale8 h 20 min
- 📊 DifficoltàDifficile
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaXX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 8 h · Cottura 20 min
- Amasa harina, huevo, leche, azúcar y sal.
- Divide en bolas, cubre de mantequilla y reposa toda la noche.
- Estira cada bola hasta dejarla transparente.
- Pliégala en cuadrado.
- Cuece en plancha con mantequilla y aplasta para soltar las capas.
Storia e tradizione
Traído por inmigrantes indios musulmanes; los mamak lo preparan con espectaculares giros.
Commenti (0)
Accedi per commentare.