Роти чанай
Слоёная лепёшка, растянутая в воздухе и сложенная, обжаренная на плите, подаётся с чечевичным карри.
- ⏱️ Всего8 h 20 min
- 📊 СложностьСложно
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 8 h · Готовка 20 min
- Amasa harina, huevo, leche, azúcar y sal.
- Divide en bolas, cubre de mantequilla y reposa toda la noche.
- Estira cada bola hasta dejarla transparente.
- Pliégala en cuadrado.
- Cuece en plancha con mantequilla y aplasta para soltar las capas.
История и традиции
Traído por inmigrantes indios musulmanes; los mamak lo preparan con espectaculares giros.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.