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Colombia· Meta · Villavicencio

Ternera a la llanera

Anche: Carne a la llanera

Carne de res asada en estacas junto al fuego de leña, con sal.

  • ⏱️ Totale4 h 30 min
  • 📊 DifficoltàDifficile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo🎉 Feste 🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 4 h

  1. Prepara una fogata.
  2. Sala la carne.
  3. Ensarta en estacas.
  4. Asa lentamente.
  5. Sirve con yuca.

Storia e tradizione

Plato de los Llanos Orientales, basada en la ganadería. La carne se clava en estacas y se asa lentamente. Se sirve con yuca y plátano. Es una tradición de los Llanos.

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