Colombie· Meta · Villavicencio

Ternera a la llanera

Name: Ternera a la llanera
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Colombie
Ingredients: 2 kg carne de res; sal; leña; yuca; plátano

Aussi : Carne a la llanera

Carne de res asada en estacas junto al fuego de leña, con sal.

⏱️ Total4 h 30 min
📊 DifficultéDifficile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAntiquité

🍽️ Déjeuner 🎉 Fêtes 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 4 h

Prepara una fogata.
Sala la carne.
Ensarta en estacas.
Asa lentamente.
Sirve con yuca.

Histoire et tradition

Plato de los Llanos Orientales, basada en la ganadería. La carne se clava en estacas y se asa lentamente. Se sirve con yuca y plátano. Es una tradición de los Llanos.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

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