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バーレーン· Muharraq

バーレーンのハルワ

でんぷん、砂糖、サフラン、カルダモン、ナッツで作る、ゼリー状のお菓子です。

  • ⏱️ 合計1 h 40 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代16〜18世紀

🧁 おやつ🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン🌾 グルテンフリー

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材料

人分

作り方

下準備 10 min・調理 1 h 30 min

  1. Disuelve el almidón en el agua.
  2. Carameliza parte del azúcar y añade el agua con almidón.
  3. Cuece removiendo sin parar con el resto del azúcar.
  4. Incorpora poco a poco la mantequilla y las especias.
  5. Cuando esté brillante y espese, añade frutos secos y deja enfriar.

歴史と伝統

Las familias de Muharraq la elaboran desde hace generaciones en grandes calderos de cobre.

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