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Dicesia
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ベリーズ· Stann Creek · Dangriga

フドゥト

魚をココナッツのだし（ティキニ）で煮込み、つぶしたプランテン（フーフー）を添えます。

  • ⏱️ 合計1 h 10 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 40 min

  1. Cuece los plátanos pelados 20 minutos.
  2. Machácalos en mortero hasta una masa elástica.
  3. Cuece la leche de coco con cebolla, ajo, tomillo y guindilla 10 minutos.
  4. Añade el pescado y cuece 10 minutos.
  5. Sirve el caldo con el pescado y bolas de plátano.

歴史と伝統

Plato emblemático del pueblo garífuna, cuya cultura es patrimonio inmaterial de la UNESCO.

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