伯利兹· Stann Creek · Dangriga
胡杜特（Hudut）
鱼在椰汁汤中炖煮，配捣烂的大蕉泥（fufu）。
- ⏱️ 总计1 h 10 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 40 min
- Cuece los plátanos pelados 20 minutos.
- Machácalos en mortero hasta una masa elástica.
- Cuece la leche de coco con cebolla, ajo, tomillo y guindilla 10 minutos.
- Añade el pescado y cuece 10 minutos.
- Sirve el caldo con el pescado y bolas de plátano.
历史与传统
Plato emblemático del pueblo garífuna, cuya cultura es patrimonio inmaterial de la UNESCO.
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