モロッコ· Gran Casablanca · Casablanca
Loubia
別名：Alubias guisadas
Alubias blancas estofadas con tomate, cebolla, comino y pimentón.
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 1 h 30 min
- Remoja las alubias toda la noche.
- Cuécelas 1 hora.
- Sofríe cebolla, ajo y tomate.
- Añade las especias.
- Incorpora las alubias.
- Cuece 30 minutos.
歴史と伝統
La loubia es un guiso cotidiano marroquí de alubias blancas, que se come con pan. Se cocina con tomate, cebolla, ajo, comino y pimentón, y a veces con carne. Es un plato de invierno y de mercado.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。