ベルン風レシュティ
すりおろしたじゃがいもをバターでこんがり焼き、外はカリッ、中はやわらかく仕上げます。
- ⏱️ 合計12 h 25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 12 h・調理 25 min
- Pela y ralla las patatas frías.
- Salpimienta.
- Funde la mantequilla en una sartén.
- Forma una torta y dórala 10 minutos.
- Dale la vuelta con un plato y dora el otro lado.
歴史と伝統
Desayuno de los granjeros de Berna; dio nombre a la «barrera del rösti» entre suizos germanos y francófonos.
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