伯尔尼洛斯蒂（Rösti）
土豆丝在黄油中煎成的饼，外脆内软。
- ⏱️ 总计12 h 25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 12 h · 烹饪 25 min
- Pela y ralla las patatas frías.
- Salpimienta.
- Funde la mantequilla en una sartén.
- Forma una torta y dórala 10 minutos.
- Dale la vuelta con un plato y dora el otro lado.
历史与传统
Desayuno de los granjeros de Berna; dio nombre a la «barrera del rösti» entre suizos germanos y francófonos.
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