Akoumé com gboma
Massa de milho servida com molho de folhas de gboma (jiló africano), peixe e tomate.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 40 min
- Prepara el akoumé batiendo la harina en agua hirviendo.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
- Añade el pescado y las hojas picadas.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con el akoumé.
História e tradição
Combinación clásica de la cocina ewe del sur de Togo.
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