أكومي مع غبوما
عجينة ذرة تُقدَّم مع صلصة أوراق الغبوما (الباذنجان الأفريقي) والسمك والطماطم.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Prepara el akoumé batiendo la harina en agua hirviendo.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
- Añade el pescado y las hojas picadas.
- Cuece 15 minutos.
- Sirve con el akoumé.
التاريخ والتقاليد
Combinación clásica de la cocina ewe del sur de Togo.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.