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Dicesia
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トーゴ· Altiplano · Atakpamé

アクメとグボマ

とうもろこしの練り物に、グボマ（アフリカなす）の葉、魚、トマトのソースを添えます。

  • ⏱️ 合計1 h
  • 📊 難易度簡単
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 40 min

  1. Prepara el akoumé batiendo la harina en agua hirviendo.
  2. Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
  3. Añade el pescado y las hojas picadas.
  4. Cuece 15 minutos.
  5. Sirve con el akoumé.

歴史と伝統

Combinación clásica de la cocina ewe del sur de Togo.

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